關(guān)于江蘇常州有什么特產(chǎn)，常州的飲食文化和常州的特產(chǎn)及介紹這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、常州大麻糕常州大麻糕是常州人最喜歡吃的家常傳統(tǒng)美食，它是一種帶有獨(dú)特風(fēng)味的橢圓形大餅，還有著咸、甜兩種口味可以給人們選擇。
2、剛出爐的常州大麻餅色澤金黃、香味撲鼻，吃起來香酥可口十分的美味。
3、2、壹明唐老豆腐3、橫山橋百葉有三百多年的歷史，非常適合燒湯，比較有名的菜就是紅湯百葉和百葉雞湯。
4、4、蟹殼黃蟹殼黃是江蘇常州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。
5、其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。
6、其特點(diǎn)：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
7、蟹殼黃做法主要由三種，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖豬油做餡，也有放玫瑰、棗泥、豆沙什么的；咸的以豬肉丁為主，考究的則要加進(jìn)蟹粉、蝦仁一類了。
8、、蝦餅蝦餅是一道美食，主要材料有生蝦肉、面粉等。
9、最早流行于江南地區(qū)，目前蝦餅作為江蘇省常州市的特色傳統(tǒng)小吃，最為有名。
10、在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。
11、6、酒釀元宵酒釀元宵是江蘇常州地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃之一，民間過春節(jié)，元宵節(jié)時(shí)有吃圓子的風(fēng)俗。
12、100多年前，裴玉高在傳統(tǒng)圓子中加上酒釀，始創(chuàng)酒釀圓子。
13、其特點(diǎn)是團(tuán)如玉粒，酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，清甜爽口。
14、7.蘿卜干8.常州銀絲面常州銀絲面是江蘇常州著名的小吃，名點(diǎn)之一，為百年老店常州味香齋面館于1912年所創(chuàng)制，已有百年的歷史。
15、9.天目湖魚頭10.常州梳篦。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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