草參

草參是人工種植的人參，而人參為多年生草本植物，人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王。人參的種類因分類方法的不同，從植物學(xué)上人參的種類可以分為兩種：一為五加科植物人參的根；一為五加科植物西洋參的根。一、人參可以分為：生曬參：即用五加科人參的根，經(jīng)過曬乾，潤(rùn)透，切薄片而成?，F(xiàn)代多為人工栽培的人參制造而成。紅參：是用五加科人參的根，經(jīng)過蒸制后，潤(rùn)透，切片而成，因?yàn)轭伾珵榧t色，所以稱為紅參?，F(xiàn)代也是由人工栽培的人參制造而來。野山參：是野生的五加科人參的根。西洋參：是五加科植物西洋參的根，主要產(chǎn)於美國(guó)，加拿大法國(guó)等，又名花旗參。二、產(chǎn)地來分可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。三、各種參有不同的性狀和功效：生曬參：味甘，微苦，性平，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)益脾肺，生津安神的功效。紅參：味甘，微苦，性溫，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血的功效。野山參：味甘，微苦，性平，功效和紅參相似，但力量最大，產(chǎn)量最小。西洋參：味甘，微苦，性涼，功效補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。草參，正名：簇花芹，簇花芹屬多年生草本植物。根圓柱形，細(xì)長(zhǎng)，莖細(xì)，直立，有細(xì)棱槽，稍粗糙，有稀疏的毛，果期近光滑，藍(lán)綠色。葉片輪廓為廣卵形，花瓣淡綠色，果為橢圓形，花期5月，果期6月。產(chǎn)自中國(guó)新疆天山以北的沙漠地區(qū)。蘇聯(lián)哈薩克斯坦和西西伯利亞地區(qū)也有分布。生長(zhǎng)于沙丘和河灘地。具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的作用。草參的功效與作用：1、草參是人工種植的人參，雖然比不上正宗的人參的功效大，也不普通的食物有營(yíng)養(yǎng)，可以起到滋補(bǔ)身體的作用?？梢杂貌輩蹼u鴨等肉，既吃肉又喝湯，可以起到補(bǔ)氣補(bǔ)中的作用；還可以用草參加上枸杞、鹿茸等來泡酒，每天少喝一點(diǎn)，就可以起到強(qiáng)身健體的作用。還可以用作涮鍋的底料，讓人們?cè)诔缘耐瑫r(shí)，還可以補(bǔ)養(yǎng)身子。但是因?yàn)椴輩⑹茄a(bǔ)品，所以不要食用量過大，過猶不及。2、草參有補(bǔ)中益氣,健脾益肺.用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴.用于氣虛不足,倦怠乏力,氣急喘促,脾虛食少,面目浮腫,久瀉脫肛的功效。草參符于人參，人參是我國(guó)傳統(tǒng)的一味草藥，藥用的歷史悠久，種類也比較多。3、具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的作用。用于脾肺虛弱，氣短心悸,食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。人參功效和作用：1、補(bǔ)氣益氣。我們?nèi)梭w在秋冬季最容易因?yàn)闅庋缓投鴮?dǎo)致手腳冰涼、身體抵抗力下降，而這一切往往又是疾病侵襲我們身體的根源，因此秋冬季做好補(bǔ)氣對(duì)于我們提高身體抵抗力，改善手腳冰涼癥狀具有明顯的作用。2、生津養(yǎng)血。對(duì)于因?yàn)槿睔鈱?dǎo)致的口渴等癥狀具有緩解作用，而且服用人參可以對(duì)我們的身體起到補(bǔ)血的作用，對(duì)于氣血兩虧的人群來講是最合適不過的滋補(bǔ)養(yǎng)生品了。3、安神益智。在秋冬季服用人參可以幫助我們睡眠，有效改善失眠多夢(mèng)、健忘等癥狀。功效：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神。4、對(duì)心血管系統(tǒng)疾病。人參對(duì)于高血壓病、心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等，都有一定的治療作用。5、用于急救。用于心源性休克的急救，或其它一時(shí)極端垂危的病人；人參與附子合用可以救治亡陽虛脫。擴(kuò)展資料：人參應(yīng)該怎么吃：1、切成人參薄片。每次取一小片放在嘴里含服，直到參味完全消失為止。這種服用人參的方法較簡(jiǎn)單，對(duì)于任何人群都比較適用。2、燉湯。可以放入一整根人參也可以將人參切成薄片放入，可以與老母雞一起燉煮，滋補(bǔ)功效甚好。3、磨成細(xì)粉沖服。將人參磨成細(xì)粉后，每日服用1-1.5g即可。4、泡酒。這點(diǎn)對(duì)于喜歡服用藥酒的人群來講是非常熟悉的了，這就是我們常說的人參酒。5、熬粥。在我們?nèi)粘０局噙^程中，加入幾片人參薄片，就是一鍋“養(yǎng)生粥”了，效果也很好。食用人參禁忌：1、 吃人參忌吃蘿卜、大蒜2、人參不可亂用。人參雖然是一種補(bǔ)氣藥，可是如果沒有氣虛的癥狀而隨意服用人參，是不合適的。例如，胸悶、腹脹者、發(fā)燒者、體內(nèi)有熱毒者、紅光滿面者、舌苔黃厚者、舌質(zhì)紫暗者等是不適宜服用的。當(dāng)這幾種人服用人參后不僅起不到滋補(bǔ)的效果，反而會(huì)適得其反。3、根據(jù)季節(jié)服用。食用人參一定要注意到季節(jié)的改變，一般情況下：秋季和冬季氣候比較涼快，這個(gè)季節(jié)吃比較好。而夏日的氣候比較炎熱，則不宜食用人參。4、人參和葡萄不能同吃。人參和葡萄同吃會(huì)使人參營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，鞣酸與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)生成沉積，影響對(duì)人參吸收并且會(huì)下降人參的藥效5、服用人參后避免喝茶。6、人參避免運(yùn)用五金炊具燉煮。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。參考資料：百度百科——草參百度百科——人參

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