西蘭花的家常做法大全簡(jiǎn)單的（西蘭花的家常做法大全）

關(guān)于西蘭花的家常做法大全簡(jiǎn)單的，西蘭花的家常做法大全這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蒜蓉西蘭花主料：西蘭花1棵輔料：胡蘿卜半根、水淀粉1湯匙調(diào)料：食鹽1/2茶匙、蒜2瓣做法：1.將西蘭花用手掰開(kāi)清洗干凈。

2、西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的2.胡蘿卜切粗條，蒜切蓉3.鍋中放水，燒開(kāi)，加入一點(diǎn)鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿卜汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出4.鍋里面放植物油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花胡蘿卜翻炒5.快熟時(shí)倒入水淀粉和鹽，攪拌均勻即可?西蘭花醬爆雞心主料：雞心200克、西蘭花2朵調(diào)料：花生油2湯匙、食鹽1/2茶匙、蔥1段、蒜2瓣、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、陳醋1湯匙、紅燒汁1湯匙做法：1.將西蘭花和雞心分別焯水控干待用2.鍋熱后倒入適量花生油，6成熱后倒入蔥蒜末煸香，然后倒入適量豆瓣醬炒勻3.下雞心翻炒4.倒入少許陳醋翻炒5.倒入紅燒汁翻炒均勻6.加入適量白糖快速炒勻7.加入適量食鹽炒勻8.倒入焯水控干的西蘭花快速翻炒9.裝盤(pán)食用?西蘭花香菇炒培根?主料：培根10條、西蘭花1朵輔料：香菇6朵、洋蔥半個(gè)、紅椒1個(gè)調(diào)料：色拉油適量、食鹽少許、醬油1湯匙、姜適量、蒜適量、豆豉適量、黑胡椒適量做法：1.平底鍋不放油，略微燒熱后加入培根小火煎出油脂，煎好幾條就推到一邊，用鏟子斬?cái)?，再加新的培根繼續(xù)煎（這個(gè)步驟也可以先把培根切成小片，直接倒入鍋中煎）2.傾斜鍋?zhàn)?，讓煎培根出的油集中到一?cè)，然后加入洋蔥，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒3.加入切好的香菇，繼續(xù)翻炒均勻4.加入西蘭花，略微翻炒后加入辣豆豉和醬油調(diào)味，后大火翻炒至西蘭花斷生，起鍋前加黑胡椒，如果咸度不夠可以補(bǔ)充少許鹽（因?yàn)榕喔容^咸，我就沒(méi)有另外加鹽了）過(guò)水后素炒，很營(yíng)養(yǎng)西蘭花素炒就很不錯(cuò)，或者和蝦仁一起炒，味道也是極好的。

3、您的位置：美食天下?>?菜譜?>?蠔油西蘭花的做法菜譜我的菜譜我收藏的所有菜譜菜譜導(dǎo)航發(fā)布新菜譜蠔油西蘭花標(biāo)簽:?常見(jiàn)菜式??熱菜??落雨無(wú)聲?發(fā)表于2012-10-12?09:43更多菜譜物語(yǔ)——蠔油西蘭花蠔油和蔬菜真是完美的搭配，再用上我的私房調(diào)配蠔油汁，做任何蔬菜都可以變美味！220535次閱讀?┊?24?個(gè)評(píng)論共有?30?喜歡收藏到：想做做過(guò)常做共?835?人收藏??咸鮮菜品口味煮主要工藝十分鐘所需時(shí)間簡(jiǎn)單制作難度炒鍋所用廚具食材明細(xì)西蘭花1顆蒜末1小勺　培根片1片蠔油2小勺料酒2小勺生抽1小勺白糖少量菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費(fèi)下載>>制作步驟1.??西蘭花切割成小朵，放進(jìn)淡鹽水中浸泡10分鐘左右洗凈瀝干2.??鍋中沸水燒開(kāi)，下入西蘭花，待水再次沸騰即可撈出冷水沖沖瀝干3.??碗中加2勺蠔油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖調(diào)勻備用4.??起油鍋，放少量蒜末爆香，下入西蘭花翻炒幾下5.??倒入調(diào)好的蠔油汁翻拌幾下即可關(guān)火6.??裝盤(pán)，拌點(diǎn)切碎的培根片口味更佳。

4、蠔油西蘭花做法小貼士西蘭花放在鹽水里浸泡是因?yàn)榭梢匀ゲ讼x(chóng)，還有助于去除殘留農(nóng)藥2、西蘭花烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則口感打折，即破壞成色也破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

5、?我家常用的方法，是和做菜花一樣的方法西蘭花可以蘸辣根吃，還可以做配菜，還可以白灼等等啊西蘭花炒魷魚(yú)，可以做拌著的裝飾，使得菜美觀。

6、先用開(kāi)水煮一下，然后涼拌建議別吃西蘭花還是吃花菜的好！西蘭花炒蝦米主要是炒吃。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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