關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分表怎么看脂肪，營(yíng)養(yǎng)成分表怎么看這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、幾乎大部分的食品包裝上面都有營(yíng)養(yǎng)成分表，但是大家都知道該怎樣看么?下面，大家一起來(lái)看一下怎樣正確的看營(yíng)養(yǎng)成分表吧... (1)看標(biāo)準(zhǔn) 含量注意是把每100 克當(dāng)做一份來(lái)計(jì)算，還是把每包的重量當(dāng)做一份來(lái)計(jì)算。
2、比如有的食物每包的重量為100 克，但是在營(yíng)養(yǎng)成分表上標(biāo)示的卻是每份，比如一份30克所含有的能量、脂肪和鈉等，你看到含量比較低，就放心大膽地吃，但一包下去就很有可能吃進(jìn)去過(guò)量的熱量和脂肪。
3、 (2)看能量 多少成年女性一天大概需要攝入的總能量為2000 千卡，1 千卡=4.18 千焦，也就是8360 千焦。
4、比如這種食物，它的能量為2042 千焦，占到了每天需要攝入的總能量的24%。
5、通常來(lái)說(shuō)，我們吃一頓飯的能量大約占總能量的33%。
6、可見(jiàn)，這種食物是高熱量食物。
7、 (3)看蛋白質(zhì)質(zhì)量指數(shù) 想知道這種包裝食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是高是低，有一個(gè)簡(jiǎn)單的判斷方法，看蛋白質(zhì)質(zhì)量指數(shù)，用蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素參考值%除以能量的營(yíng)養(yǎng)素參考值%，如果≥ 1，那就是高蛋白食物，如果< 1，則表示你獲得了較高的能量，較少的蛋白質(zhì)，這種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。
8、 (4)看碳水化合物 要重點(diǎn)關(guān)注糖的含量我們需要嚴(yán)格限制糖的攝入量，尤其是蔗糖、糖漿這類(lèi)“精制”糖分。
9、現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)成分表中沒(méi)有專(zhuān)門(mén)標(biāo)明糖的含量，都統(tǒng)一包含在碳水化合物中。
10、如果你手中的食物本身是非淀粉類(lèi)食物，比如一瓶飲料，它每100 毫升中含有10克碳水化合物，其實(shí)就是含有10 克糖。
11、如果你吃的是餅干這類(lèi)淀粉含量比較高的食物，那就建議適量減少主食的攝入量。
12、每天單純攝入的糖最好能控制在20~30 克。
13、 (5)看鈉的含量 鈉越低越好每天攝入的鹽不要超過(guò)6 克，大約相當(dāng)于2000 毫克鈉，大部分人通過(guò)一日三餐攝入的鈉早就已經(jīng)超標(biāo)了。
14、通過(guò)看營(yíng)養(yǎng)成分表如何減少鈉的攝入呢?比如一包方便面含有的鈉就已經(jīng)高達(dá)1870 毫克，幾乎相當(dāng)于一天所能吃的鹽的總量。
15、聰明的做法就是不要把調(diào)料包都放入湯中，最多放1/3 就可以了。
16、 (6)看脂肪含量 嚴(yán)格控制脂肪的攝入量每天攝入的總脂肪不要超過(guò)60克，這包含了我們吃的油和肉類(lèi)食物以及各種零食中含有的油脂。
17、大部分人每天攝入的食用油已經(jīng)超過(guò)了40 克，再加上日常所吃的肉類(lèi)食物，脂肪就已經(jīng)快超標(biāo)了。
18、而以我們經(jīng)常吃的餅干為例，每100 克就含有20~24 克左右的脂肪，占到了每天總脂肪攝入量的40%，偶爾吃一兩塊還好，如果沒(méi)事就吃掉一包，顯然會(huì)導(dǎo)致脂肪超標(biāo)。
19、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每人每天食用油的攝入量不宜超過(guò)25 克。
20、脂肪攝入過(guò)多將會(huì)增加肥胖和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
21、 (7)看反式脂肪酸的含量 “0”不代表完全沒(méi)有現(xiàn)在有很多包裝食物都會(huì)聲稱(chēng)“絕對(duì)不含反式脂肪”，如果有這樣的說(shuō)明，那么它的營(yíng)養(yǎng)成分表中通常會(huì)標(biāo)注反式脂肪酸的含量。
22、即便含量為0，也不代表沒(méi)有，因?yàn)槿绻啃∮?.3%，是可以標(biāo)注為0 的。
23、所以建議看一下配料表，如果里面有氫化植物油、人造黃油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等這些成分，建議還是少吃為好。
24、反式脂肪酸在體內(nèi)的代謝時(shí)間為51天，導(dǎo)致肥胖的能力是普通脂肪的7 倍，會(huì)大大增加患糖尿病、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
25、建議每人每天反式脂肪酸的攝入量最好不要超過(guò)2 克，大約相當(dāng)于吃1個(gè)“派”、喝半杯街邊出售的奶茶，或者是2~3 小包咖啡伴侶的量。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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