關(guān)于燉雞塊的家常做法大全，燉雞塊的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、主料：雞腿500克土豆300克調(diào)料：食鹽1茶匙醬油1湯匙冰糖5克姜3片八角2個桂皮1段干辣椒2個料酒1湯匙香葉2片植物油300毫升蔥白1段水適量做法：1.準備好雞腿和土豆2.準備好八角、桂皮、香葉和干辣椒3.蔥切段、姜切片備用4.雞大腿洗凈，斬成塊5.土豆去皮切成滾刀塊6.將鍋置于火上，倒入植物油，熱后下入土豆塊，炸成黃色，撈出控凈油7.把雞腿肉塊焯水備用8.鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、干辣椒和蔥姜9.加入雞塊翻炒10.變色后加入冰糖煸炒至上色，加入醬油、料酒繼續(xù)煸炒11.加入開水沒過雞肉，燒開轉(zhuǎn)小火燜至10分鐘，加入鹽和過油的土豆繼續(xù)燜至20分鐘12.轉(zhuǎn)大火收干湯汁即可?用電燉盅方便?????這個還真不好說。
2、看個人的口味。
3、主料雞肉800g香菜5g調(diào)料食鹽適量蔥適量姜適量蒜適量老抽適量調(diào)和油適量白糖適量家常燉雞塊的做法1.雞肉切好洗凈2.煮一鍋水3.水開后將雞肉倒入開水中煮一下4.煮好的雞肉撈出來瀝干備用5.蒜切成片備用8.蔥姜切好備用9.熱油10.加入適量的白糖11.小火至白糖全部融化12.倒入雞肉爆炒13.至雞肉差不多上色即可14.加入沒過雞肉的水15.蓋上鍋蓋煮一會兒16.切好香菜備用17.煮十五分鐘后加入蔥姜蒜、老抽、料酒等作料18.攪拌均勻19.再煮十分鐘后加入食鹽入味，加入食鹽后再煮十分鐘就可以出鍋了，出鍋后撒上香菜即可?雞肉切好洗凈2、煮一鍋水3、水開后將雞肉倒入開水中煮一下4、煮好的雞肉撈出來瀝干備用5、蒜切片備用6、蔥姜切好備用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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