導(dǎo)讀 關(guān)于廣東菜心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎，廣東菜心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1
關(guān)于廣東菜心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎，廣東菜心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、菜心最怕買老，選購(gòu)菜心基本上就是要選嫩一點(diǎn)的為好。
2、最好是梗不要太粗、也不要太長(zhǎng)的，不放心的話偷偷用指甲掐一下也很好判斷。
3、像圖片中這種菜心，基本上是我在菜場(chǎng)能見(jiàn)到的最嫩的了，梗非常短，炒出來(lái)完全沒(méi)有渣子。
4、 菜心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 菜心口感非常嫩，還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種對(duì)人體有益的元素。
5、算是非?；镜氖卟祟悹I(yíng)養(yǎng)食材，所含的營(yíng)養(yǎng)成分也都是人體日常所需的。
6、而且菜心熱量非常低，經(jīng)常被用來(lái)做一些減肥菜。
7、 我們介紹過(guò)的 蒜蓉白灼菜心、欖菜蒸菜心都是菜心的基本做法，熱量相當(dāng)?shù)?，是很好的減肥菜。
8、如果嫌麻煩的話，也可以直接用蒜蓉清炒。
9、菜心含有一定的草酸成分，不喜歡這個(gè)口感的人建議先焯水之后再做。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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