關于貼秋膘是什么意思啊，貼秋膘是什么意思這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、2009年是8月7日立秋，民間素有“貼秋膘”一說 。
2、伏天人們胃口差 ，所以不少人都會瘦一些。
3、清朝時，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，當然大多是稱小孩 ，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。
4、那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
5、瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。
6、這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
7、 原來，過去民間對節(jié)氣有許多講究，多數(shù)又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關系。
8、“民以食為天”，立秋是一個很重要的節(jié)氣，人們當然忘不了吃。
9、所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。
10、 立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。
11、 人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
12、清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。
13、”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
14、 立秋是農(nóng)家重視的大節(jié)氣。
15、有“立秋開頭坐一坐，來年春天要挨餓”的俗諺，提醒人們加緊農(nóng)事勞作，奪取豐收。
16、 農(nóng)諺則說：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好飯”。
17、同樣還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”的說法。
18、意思是農(nóng)歷七月立秋，五谷可望豐收；若立秋日在農(nóng)歷六月，則五谷不豐還會歉收。
19、又如“秋前北風秋后雨，秋后北風干河底”，即指立秋前刮北風，秋后必會下雨；立秋后刮北風，則冬天可能會干旱。
20、對于過去只能靠天吃飯的農(nóng)人來說，立秋的意義可就不僅僅限于吃了。
21、 立秋潤燥為主，慎貼秋膘。
22、秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，故應吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
23、秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質(zhì)滋膩，有緩急、和中、補益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。
24、同時，中醫(yī)認為，肺與秋氣的關系十分密切，因此應多吃有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。
25、如此看來，立秋之后，我們在飲食方面應該特別注意定時定量、潤燥強體。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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