木糖醇是什么東西提煉出來的（木糖醇是什么）

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1、英文名稱：XYLITOL 化學名稱：1,2,3,4,5五羥基戊烷 化學文摘登記號：[87-99-0] 化學結(jié)構(gòu)： 分子式 C5H12O5 相對分子量：152.15性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度相當于蔗糖，極易溶于水，（約160g/100ml）， 微溶于乙醇和甲醇，熔點92℃-96℃，沸點216℃，熱值為16.72kj/g（與蔗糖 相同）。

2、溶于水時吸熱，故以固體形式食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感，10% 水溶液PH5.0-7.0。

3、 木糖醇醫(yī)藥品系列糖尿病人的治療劑、營養(yǎng)劑和最佳甜味劑 糖尿病在醫(yī)學界被列為繼愛滋病、癌癥之后的第“殺手”、有“亞癌癥”之稱。

4、據(jù)中國預防醫(yī)學科學院對全國11?。ㄊ校?萬多名20-74歲的常住人口調(diào)查，結(jié)果顯示：該病的發(fā)病率為3.12%，糖耐量減低者為 4.76%，我國該病患者和糖耐量減低者合計可達5000-6000萬人。

5、其中5%以下屬I型，多見于兒童和青少年，起病急、體內(nèi)胰島素嚴重不足。

6、95%以上屬II型，多發(fā)生在老年人，起病較緩和、易忽視和漏診，得了糖尿病不可怕，可怕的是由此而引發(fā)的并發(fā)癥，如急性并發(fā)癥---主要包括酮癥酸中毒、高滲透昏迷、乳酸性酸中毒，慢性并發(fā)癥----主要包括心血管、視網(wǎng)膜、腎臟、神經(jīng)病變。

7、并發(fā)癥不僅給病人帶了痛苦，而且嚴重者可危及患者生命。

8、為了人民大眾的健康幸福，研制開發(fā)出一種治療糖尿病的理想藥物----木糖醇。

9、 一、性狀 木糖醇是五碳糖醇（也稱木戊醇）為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭、味涼、甜度相當于蔗糖，熱量相當于葡萄糖。

10、 二、做為治療劑，應用于醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè) 作為糖尿病人治療劑 木糖醇作為糖類代謝中間體，不需要胰島素的促進（能促進胰臟分泌胰島素），以自己獨特的代謝途徑，通過葡萄糖醛酸木酮糖和磷酸戊糖支路產(chǎn)生磷酸核糖，進而生成6-磷酸葡萄糖，再合成糖元或進一步氧化代謝獲得能量,木糖醇能調(diào)整糖代謝異常，在患者缺胰島素時，木糖醇照常能透過細胞膜，供細胞以營養(yǎng)和能量，起到葡萄糖加胰島素的功能，服用本品后，病人的“三多”病狀減輕，口渴與饑餓基本消失，尿糖減少，長期服用后病癥消失，有效地控制了糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

11、2、善肝功能木糖醇能減慢血漿中產(chǎn)生脂肪酸的速度，但不會使血糖上升，人體吸收后，血中乳酸，丙酮酸，葡萄糖含量下降，并使胰島素上升，同時，肝臟中的肝糖元增加，降低了轉(zhuǎn)氨酶，對乙型遷延性肝炎，肝硬化患者有明顯療效，是肝炎病人的保肝藥物，特別對于糖尿病和肝炎的并發(fā)癥病人，木糖醇是最理想的藥物。

12、3、抗酮體作用，是糖尿病及饑餓性酮癥病人的理想抗酮體藥物。

13、 三、木糖醇的其它醫(yī)療作用 利用木糖醇具有控制甘油、中性脂肪、游離脂肪酸合成的功能，可控制體重增加，用于治療肥胖病。

14、2、木糖醇熱穩(wěn)定性好，和氨基酸一起加熱不產(chǎn)生化學反應。

15、可以和氨基酸配制各種制劑，木糖醇還能促進胃液分泌，促進胰臟和膽的活性，促進腎上腺皮質(zhì)激素，NADPH2 ATP等增加，適用于年老和體弱的人。

16、3、木糖醇被腸壁吸收速度比其它糖類緩慢，可作為緩瀉藥使用于老年性便秘，無任何痛苦和副作用。

17、 四、用法及用量 成人用量為20-40克/日，分2-3次服用，兒童減半或遵醫(yī)囑，沖服或伴食均可。

18、 五、注意事項 初服或超量偶有輕度腹瀉現(xiàn)象發(fā)生，減量后可自行消失，無其它副作用。

19、福甜木糖醇本身具有吸濕性，在保管儲存過程中應注意防潮。

20、 木糖醇防齲齒系列木糖醇具有抑制腐蝕的作用，在口腔中長時間滯留木糖醇，可有效地預防齲齒。

21、根據(jù)這一特性，木糖醇被廣泛應用于膠姆糖、口香糖、糖果、巧克力等食品；木糖醇在日本被廣泛應用于醫(yī)藥品和化妝品中,用木糖醇作甜味料的膠姆糖專供牙科病人使用；歐洲國家的無糖口香糖占了口香糖市場的50%以上。

22、據(jù)德國報道，1997年英國的無糖口香糖市場份額占73%，德國為71%，法國為57%，意大利為53%，芬蘭達到95%，在其他糖果方面，1998年無糖糖果在瑞士占47%，德國占25%，意大利占25%。

23、隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活的改善，我國無糖食品愈愈受廣大消費者的歡迎，無糖食品市場份額逐年擴大。

24、木糖醇不會被口腔中的S突變體發(fā)酵成有害的牙斑酸，抑制了牙菌斑的增長及酸的產(chǎn)生，能刺激保護性唾液的流動，改變唾液的構(gòu)成，減緩PH下降，減少牙斑酸對牙齒的酸蝕，而蔗糖促進唾液分泌的作用不足以抵消由于璉球菌突變體產(chǎn)生酸的影響。

25、食木糖醇后，唾液及齲齒斑點處堿性氨基酸及氨濃度上升，PH值升高，使木糖醇--5--磷酸鹽重新沉淀于琺瑯質(zhì)，使牙齒重新變硬，從而修復琺瑯質(zhì)的損壞。

26、木糖醇可抑制細菌的繁殖和酸的產(chǎn)生，乳酸菌和璉球菌突變體的酸產(chǎn)物下降90%，使唾液及斑點中細菌依賴的肪脂磷酸質(zhì)下降，又抑制了細菌在牙齒表面吸咐，從而使斑點數(shù)量下降。

27、 糖醇食品系列世界衛(wèi)生組織在調(diào)查23個國家的各種死亡原因后，提出：戒糖的號召。

28、因為食蔗糖過多者，易患肥胖病、 心血管、糖尿病等，這些疾病是導致人類壽命短暫的重要因素。

29、國際上健康食品是當今食品市場的消費熱 點和開發(fā)重點；木糖醇代替蔗糖制成的功能性食品以安全性高、味覺好、穩(wěn)定性高、水溶性好等特點愈 愈受到消費者的歡迎。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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