紅豆千層糕正宗做法（紅豆千層糕）

關(guān)于紅豆千層糕正宗做法，紅豆千層糕這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、先煮紅糖水，把紅糖煮開，成為紅糖水放涼備用。

2、2、把250g馬蹄粉，分為2份，1份100g，另一份150g。

3、3、把配方里的椰漿，牛奶，煉奶，全部放在100g的馬蹄粉里，攪拌均勻，過篩備用。

4、4、紅糖水放涼了，把它放在150g的馬蹄粉里，攪拌均勻，過篩備用。

5、5、然后把蜜紅豆放進(jìn)蒸盤里，鍋里事先燒開水，把蒸盤放進(jìn)鍋里，每次蒸之前都要充分?jǐn)嚢杈鶆蚍蹪{，因?yàn)檫^一會它們就會沉淀的，所以每次都要先攪拌均勻才放漿下去蒸，放兩勺小黃，蓋上鍋蓋蒸4分鐘。

6、6、放兩勺小白，蓋上鍋蓋蒸4分鐘，接下來就是一層小黃，一層小白，直到蒸完，蒸完，最上面那層必須是小黃，這樣才好看，放涼了才可以切哦。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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