膽囊切除后的飲食注意哪些（膽囊切除后的飲食菜譜）

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1、 膽囊切除術(shù)后，患者在短時(shí)間內(nèi)失去膽汁濃縮和定期排出的功能。

2、所以他們要注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，定時(shí)定量。

3、特別是他們要注意早餐的重要性，避免飲酒和吃高脂肪和油膩的食物，以免消化不良和脂肪性腹瀉。

4、飲食宜清淡，術(shù)后早期先給流質(zhì)飲食，如大米粥、小米粥等。

5、然后根據(jù)患者胃腸道的恢復(fù)情況，逐漸過渡到半流質(zhì)飲食，比如面條，最后恢復(fù)到普通飲食。

6、此時(shí)的飲食也應(yīng)是高蛋白、富含維生素的食物，尤其是富含維生素B、維生素C、維生素E和優(yōu)質(zhì)動(dòng)植物蛋白的食物。

7、常見的食補(bǔ)有鯽魚湯、家常豆腐、菠菜粉條、干鍋菜花、香菇油菜、草魚燉豆腐、清蒸鯉魚、醋白菜，多吃獼猴桃、蘋果、梨、橘子、柚子等水果。

8、主食要配米飯、饅頭等。

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