大家好，樂天來為大家解答以下的問題，魚籽的營養(yǎng)有什么，魚籽的營養(yǎng)與禁忌很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、疾病分析：魚子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、核黃素、膽固醇、脂肪、鈣、鐵、磷、灰分等礦物質(zhì)。
2、能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，還含有腦磷脂等營養(yǎng)成分，不僅能促進(jìn)人體的正常生長發(fā)育，而且有利于大腦的生長，具有健腦的作用；含有大量維生素A，能合成視紫紅質(zhì)，保護(hù)眼睛，提高視力，預(yù)防夜盲癥。
3、含有大量的維生素C，具有抗氧化作用，能清除體內(nèi)有害自由基，具有嫩膚、淡斑、抗皺的美容功效。
4、但魚子中膽固醇含量較高，老年人、炎癥和癌癥患者很難多吃。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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