西瓜糖怎么掛霜 西瓜糖怎么熬出糖霜

西瓜糖怎么掛霜

掛霜的方法有兩種：一種是將炸好的主要配料放在盤子上

然后在上面撒上白糖，這稱為糖霜；

第二種方法是將煮沸的糖漿掛在油炸的主要原料上，將糖倒入鍋中

冷卻后，攪拌均勻，取出，結(jié)霜在外面凝結(jié)。

這種方法是在主要成分上粘一層糖漿，因此也稱為冰霜。

西瓜糖怎么做

西瓜皮去掉綠皮洗凈瀝干水份

上刀切成大概4厘米的條狀！薄厚自己定哦，我的只有0.5毫米啦。

放入白糖拌勻，浸之1個小時白糖融化為止

倒入干凈的鍋中，大火煮開

中間翻炒幾次，5分鐘后中火伺候，繼續(xù)翻炒

中火炒之糖漿略干

這時候開小火炒，慢慢出現(xiàn)糖霜了，炒成這樣就可以出鍋了

西瓜糖有什么功效

西瓜白糖中含有非常豐富的碳水化合物和糖分，攝入體內(nèi)之后可以有效的治療低血糖導(dǎo)致的頭暈、頭痛，對于四肢無力、貧血和大便干燥現(xiàn)象有很好的輔助治療作用。還可以調(diào)節(jié)脾胃虛弱導(dǎo)致的胃脘隱痛。西瓜中含有的水分比較多，可以潤滑腸道。而白糖中的碳水化合物可以增強人體的免疫力。但是需要注意這種西瓜白糖攝入過量有可能會導(dǎo)致脂肪堆積，容易形成高血糖癥和肥胖，所以建議不要吃的特別多。

西瓜怎么挑才知道是甜的

品種相同、大小一樣的西瓜，托起來較輕的瓜是成熟度高的瓜，味道更甜。反之瓜越重成熟度越低。因為隨著西瓜的生長，到后期會有相當(dāng)大一部分水分被蒸騰作用消耗掉，從而積累了更多的糖分。