玫瑰果是玫瑰植物的輔助水果是充滿維生素C的微小紅色漿果

玫瑰果是玫瑰植物的輔助水果，是充滿維生素C的微小紅色漿果。這些超級食品具有許多健康益處，例如有助于預防癌癥和降低膽固醇。

但這還不是全部。您甚至可以用玫瑰果制作可口的湯，增加維生素C的攝入量!

什么是玫瑰果?

食用玫瑰果是野生玫瑰植物的假果，傳統(tǒng)上由于其藥用特性而被 使用。它們富含維生素C，還含有有益的化合物，例如鞣花酸，番茄紅素和酚。

玫瑰果 也被稱為野薔薇，犬薔薇果，越橘，蛇麻草果和玫瑰果。超級食物的顏色范圍從紅色，橙色和深紫色到黑色。

玫瑰果有兩種變種：Rosa gallica和Rosa canina。這些品種原產(chǎn)于亞洲，歐洲和北非。玫瑰果通常在第一次霜凍后的一個星期或秋天晚些時候收獲。

玫瑰果的營養(yǎng)成分

玫瑰果含有可食用的小種子，里面充滿了各種營養(yǎng)。

兩湯匙野玫瑰果(16克)含有26卡路里的熱量，6克的碳水化合物和4克的纖維。同樣的食物還可以提供每日76%的維生素C，每天6%的維生素E，每天4%的維生素A和每天3%的維生素B5。

玫瑰果從稱為番茄紅素和β-胡蘿卜素的類胡蘿卜素顏料中獲得紅橙色調(diào)。這些色素有助于改善皮膚和眼睛的健康。

玫瑰果中的維生素C促進膠原蛋白的合成和免疫健康。

玫瑰果，富含維生素C的超級食品，對健康的好處

玫瑰果不僅僅是一種多用途的成分;它們還提供許多健康益處。

玫瑰果可以幫助抵抗癌癥和其他慢性疾病

一項研究發(fā)現(xiàn)玫瑰果提取物有助于減少乳腺癌細胞的生長和遷移。研究人員還報告說，使用最高濃度的玫瑰果提取物可使乳腺癌細胞的遷移至少減少45%。

玫瑰果有助于降低膽固醇

定期攝入玫瑰果提取物可以幫助降低膽固醇水平。研究還表明，服用玫瑰果對肥胖者有益。

一項研究顯示，肥胖的參與者每天喝玫瑰果粉制成的飲料六周，其總膽固醇水平至少下降了5%。研究人員認為，這一下降可以幫助將患心臟病的風險降低17%。

如果您正在尋找安全的替代品，例如他汀類藥物(通常具有負面副作用)，請考慮服用玫瑰果提取物。

玫瑰果可能有助于抗風濕性關(guān)節(jié)炎

根據(jù)一項研究，患有玫瑰果的關(guān)節(jié)炎志愿者報告說他們的狀況有所改善。

在另一項涉及300名骨關(guān)節(jié)炎患者的研究中，玫瑰果粉有助于減輕臀部，關(guān)節(jié)和膝蓋的疼痛約三分之一。

玫瑰果促進心臟健康

在瑞典實驗醫(yī)學部進行的一項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)服用玫瑰果粉有助于顯著降低心血管疾病的風險。

人們認為玫瑰果中的類黃酮和抗氧化劑可能對心臟病有保護作用。

玫瑰果是維生素C的重要來源

玫瑰果所含的維生素C是橙色的60倍。維生素有助于促進膠原蛋白的生成，膠原蛋白是構(gòu)成人體結(jié)締組織的一種蛋白質(zhì)。維生素C還有助于減少炎癥并增強免疫健康。

烹調(diào)時玫瑰果等超級食品富含維生素C，不要用鋁鍋或器皿，因為它們會破壞食物中的維生素C。

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