導(dǎo)讀 大家好，小寧來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。紫璐萊，關(guān)于紫璐萊的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，
大家好，小寧來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。紫璐萊，關(guān)于紫璐萊的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種，是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類(lèi)型。
2、紫甘藍(lán)葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。
3、紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)成分包括碳水化合物，蛋白質(zhì)，葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等維生素，銅、鐵、硒、鈣、錳、鋅等礦物質(zhì)。
4、紫甘藍(lán)的主要特點(diǎn)是葉片中花青素含量或比例較高。
5、它起源于地中海沿岸，適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，目前在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植。
6、紫甘藍(lán)價(jià)格低廉，保質(zhì)期長(zhǎng)、不易腐敗，已經(jīng)成為餐桌上的常見(jiàn)菜之一。
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