新奧爾良烤翅的做法(新奧爾良烤翅空氣炸鍋)

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新奧爾良烤翅的做法

1. 將雞翅洗干凈后，在兩面劃上開口，并用廚房用紙吸走多余的水份；

2. 加入姜絲（不用很細），兩勺料酒，進行攪拌；

3. 攪拌均勻后，加入少許鹽（千萬不要多），一勺生抽，攪拌均勻；

4. 加入16克左右的調料粉，分兩次加入，使每個雞翅的兩面都能均勻的蘸上調料；攪拌完后上蓋腌制2小時，使雞翅更入味；

5. 腌制時間結束后，預熱空氣炸鍋（200度5分鐘），預熱完將雞翅放在烤盤上（建議在烤盤上鋪層錫箔紙，方便料理完清洗），將

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