花生醬是幾乎每個美國家庭的食品儲藏室主食之一。它的黃油味、堅果味使它對三明治、冰沙和大量零食上癮。一般來說，它有助于我們飲食的健康補充。然而，太多的它會給我們的身體和消化系統(tǒng)帶來額外的壓力，導致一些非常難看的副作用。在這里，我們與營養(yǎng)專家進行了交談，以了解花生醬的推薦食用份量，以及一次吃太多花生醬的危險風險。
雖然Josh Ax 博士、DNM、CNS 和 Ancient Nutrition 的創(chuàng)始人并不是花生醬的最大粉絲，但他認為其他堅果類黃油，如杏仁，是更明智的選擇。(不知道有什么區(qū)別?這是花生醬和杏仁醬的比較。)他說每天 1 到 2 湯匙就可以了。在大多數(shù)情況下，這是一份，足以扼殺 PB 和果凍三明治的兩面。如果可能的話，他還建議檢查花生醬品牌的背面標簽，以確保它是由通常有機種植的瓦倫西亞或叢林花生制成的。
“如果你吃對了類型，花生醬可能會被用來制作營養(yǎng)零食或早餐——比如冰沙或‘原木上的螞蟻’——因為花生提供蛋白質(zhì)、健康脂肪、一些碳水化合物，甚至一些抗氧化劑， “ 他繼續(xù)。
如果你過度使用會發(fā)生什么?以下是吃太多花生醬的丑陋副作用，要了解更多健康提示，請務(wù)必查看我們的 7 種現(xiàn)在最健康的食物清單。
Axe 博士警告說，花生不僅是一種常見的過敏癥，而且它們的種植、加工和儲存方式往往使它們?nèi)菀装l(fā)霉，并且——等待它——腐爛。這主要是因為花生長在地上，導致它們變得非常潮濕，其中很多含有霉菌毒素，這些霉菌毒素是各種霉菌。
“這是為什么今天有這么多孩子在吃花生后出現(xiàn)食物過敏或炎癥免疫反應的一個重要原因，”Axe 博士說。
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