導(dǎo)讀 大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，桑葚酒的制作方法自釀，桑葚酒的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！采摘后的桑葚，要
大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，桑葚酒的制作方法自釀，桑葚酒的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
采摘后的桑葚，要去除里面的雜質(zhì)，用成熟未破損的桑葚進(jìn)行破碎。打碎后放入發(fā)酵罐發(fā)酵。加入適量的水，大約1:1.5-1:2的水，然后加入糖和酵母液。加入后溫度控制在22-28，然后發(fā)酵。
每天攪拌，控制發(fā)酵時(shí)間。然后倒大桶，再把大桶里的發(fā)酵液沉淀出來(lái)。繼續(xù)發(fā)酵約2-3個(gè)月，然后再次倒入壇中，澄清，過(guò)濾，儲(chǔ)存3-4個(gè)月，然后裝瓶，制成桑葚酒。
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標(biāo)簽： 桑葚酒的制作方法
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