不起眼的雞蛋具有令人難以置信的健康益處。雞蛋中富含蛋白質(zhì),有益的omega-3脂肪和許多其他必需的微量營(yíng)養(yǎng)素,難怪雞蛋是均衡飲食中的主食。
對(duì)健康的益處
下面列出的是定期吃更多雞蛋可帶來(lái)的驚人健康益處。
改善眼睛健康 –雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質(zhì),這些植物營(yíng)養(yǎng)素可在您年齡增長(zhǎng)時(shí)保護(hù)眼睛,這些營(yíng)養(yǎng)素是必需的。它們兼作抗氧化劑,以抵消衰老對(duì)我們眼睛的負(fù)面影響。
支持減肥 –雞蛋是減肥飲食中的重要補(bǔ)充。由于雞蛋中的蛋白質(zhì)含量很高,因此它們是高填充性食品。與精制碳水化合物不同,雞蛋還可以提供“清潔能量”,從而在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中具有更好的耐力和體能。
增強(qiáng)認(rèn)知能力 –雞蛋富含膽堿,膽堿是一種通常與B族維生素組合在一起的微量營(yíng)養(yǎng)素。研究表明,膽堿對(duì)于整體大腦健康以及胎兒大腦發(fā)育至關(guān)重要。
促進(jìn)最佳的心臟健康 –盡管膽固醇含量很高,但研究表明,吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致較高的好膽固醇水平,以及較低的壞膽固醇水平。該組合非常適合最大程度地降低心臟病,中風(fēng)和心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。
支持生長(zhǎng)和發(fā)育 –雞蛋含有一點(diǎn)點(diǎn)的一切–蛋白質(zhì),礦物質(zhì),維生素和抗氧化劑。因此,雞蛋對(duì)年輕的發(fā)育中的身體極為有益就不足為奇了。
維持最佳的激素平衡 –雞蛋中的礦物質(zhì)(例如碘和硒)有助于調(diào)節(jié)我們的激素水平。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,擁有正常的激素水平可以避免由荷爾蒙失調(diào)引起的健康問(wèn)題,例如頭痛,腹脹和不規(guī)則時(shí)期。
標(biāo)簽: 雞蛋
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