早晨空腹喝牛奶好嗎（空腹喝牛奶好嗎）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，早晨空腹喝牛奶好嗎，空腹喝牛奶好嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

人體無法完全自動合成必需氨基酸。所有必需氨基酸都是由食物提供的，由牛奶中含有的全蛋白組成。牛奶雖然營養(yǎng)豐富，但并不意味著牛奶可以隨便喝，也可以隨時喝，尤其是不建議空腹喝牛奶，從營養(yǎng)學(xué)角度考慮，原因如下：

1.空腹喝牛奶不利于消化，因為牛奶中水分占很大比例，空腹喝牛奶可能會稀釋胃液，不利于食物的消化吸收；

2、胃排空時，腸道蠕動較快，乳汁通過胃腸道的速度較快，存在時間較短，匆忙進入大腸，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收不良；

3.空腹喝牛奶容易導(dǎo)致腹痛或腹瀉。有人認為早上喝牛奶可以充分吸收營養(yǎng)。其實空腹喝牛奶會很快進入胃和小腸，排入大腸。牛奶中的乳糖不能及時消化，反而會被腸道細菌分解，產(chǎn)生一些多余的氣體和一些酸液，刺激胃腸道的收縮，導(dǎo)致腹脹腹痛。

4.空腹喝牛奶不利于營養(yǎng)的完全吸收?？崭购扰Ｄ淌怯捎谔欠趾椭绢愂澄锕?yīng)不足，牛奶中的蛋白質(zhì)被迫轉(zhuǎn)化為能量，造成了蛋白質(zhì)的浪費。其實牛奶中的蛋白質(zhì)會變成能量是因為沒有糖的保護。所以喝牛奶前最好先吃點食物，可以延長牛奶在胃腸道的停留時間，有利于蛋白質(zhì)的吸收。因此，建議將喝牛奶的時間改為午睡前或晚上睡覺前，這樣可以更好地發(fā)揮牛奶的作用。另外，煮牛奶時不要加糖，因為牛奶中的賴氨酸在高溫下會與糖反應(yīng)生成果糖基賴氨酸，不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害。牛奶可以加熱，但不要煮沸。煮沸后維生素會被破壞，牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如果早上一定要喝牛奶，建議在早餐后一個小時內(nèi)喝，這樣比較好，因為這個時候喝牛奶會起到最優(yōu)的作用或者喝牛奶的時候配合一定的碳水化合物一起吃會比較好。

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標簽： 空腹喝牛奶好嗎