大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，糖尿病飲食宜忌，糖尿病飲食表很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、 食物血糖指數(shù)(GI)是指一種食物升高人體血糖的能力。
2、因?yàn)镚I是以人體實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的，而評(píng)價(jià)食物的方法大多是化學(xué)方法，所以我們常說(shuō)GI是一個(gè)生理參數(shù)。
3、GI高的食物進(jìn)入胃腸道后消化快，吸收率高，葡萄糖釋放快。
4、葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高，即血糖升高；低GI食物在胃腸道停留時(shí)間長(zhǎng)，吸收率低，葡萄糖釋放慢，進(jìn)入血液后葡萄糖峰值低，下降速度慢。
5、簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是血糖比較低。
6、因此，利用食物血糖生成指數(shù)，合理安排膳食，對(duì)調(diào)控人體血糖大有裨益。
7、一般來(lái)說(shuō)，只要把一半的食物從高血糖指數(shù)換成低血糖指數(shù)，就能達(dá)到顯著改善血糖的效果。
8、當(dāng)血糖指數(shù)低于55時(shí)，該食物可被認(rèn)為是低血糖指數(shù)食物；當(dāng)升糖指數(shù)在55-75之間時(shí)，該食物為中等GI食物；當(dāng)血糖指數(shù)高于75時(shí)，該食物是高血糖指數(shù)食物。
9、糖尿病飲食療法的血糖指數(shù)。
10、概念血糖指數(shù)是指某種食物的降血糖作用與標(biāo)準(zhǔn)食物(通常是葡萄糖)的比值，是指人體食用某種食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng)。
11、2.用(1)指導(dǎo)糖尿病患者選擇食物(2)適當(dāng)控制體重(3)控制慢性病發(fā)病率。
12、3.與傳統(tǒng)的食物交換法相比，血糖生成指數(shù)法是一種科學(xué)的新型食物選擇方法。
13、研究結(jié)果表明，接受血糖生成指數(shù)教育的患者的空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖和糖化血紅蛋白明顯低于接受傳統(tǒng)食物交換法的患者。
14、首先，根據(jù)中國(guó)居民膳食指南或在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，制定出每日膳食的總熱量標(biāo)準(zhǔn)。
15、然后，具體安排每天的食譜；最后，在選擇某種食物時(shí)，可以參考食物的升糖指數(shù)，多吃升糖指數(shù)低的食物。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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