大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，肺癌患者的飲食護(hù)理書(shū)籍，肺癌患者的飲食很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
食物可能被一些細(xì)菌污染，或者在制造過(guò)程中添加了一些防腐劑，使其含有致癌物質(zhì)。長(zhǎng)期吃這種食物會(huì)增加患癌的幾率。有研究表明，被黃曲霉污染的食物、含亞硝酸的水、酸菜湯里的物質(zhì)都可以誘發(fā)肺癌。
1.肺癌患者的飲食原則
1.粥是最好的選擇。肺癌是一種全身性疾病，可影響包括胃腸道在內(nèi)的各種器官的功能。所以肺癌患者可以多吃易消化的粥，比如銀耳粥、小米粥等。
2.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)必不可少。肺癌患者一般都比較虛弱。因此，日常攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、瘦肉、豆制品、魚(yú)、蛋等也不可忽視，既能促進(jìn)食欲，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
3、蔬菜水果可以多吃。新鮮蔬菜和水果含有大量維生素。肺癌患者可以多吃西紅柿、橙子、絲瓜、草莓、葡萄、青椒等，但也要有所節(jié)制。
4.少吃多吃才能健康。對(duì)于肺癌患者，目前醫(yī)學(xué)界提倡少食多餐的飲食方式，每餐8分飽，最有利于身體健康。
2.肺癌的飲食禁忌
1.避免吸煙和飲酒。
2.忌辛辣性食物：姜、蔥、蒜、桂皮、胡椒、韭菜、辣椒等。
3.避免油炸和燒烤等熱食物。
4.避免油膩和粘稠的食物。
5.酸菜、臘肉、咸菜多吃不容易。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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