德克薩斯大學(xué)西南科學(xué)家的一項(xiàng)新研究表明，身體通過(guò)產(chǎn)生天然抗菌化合物來(lái)預(yù)防食物中毒的能力在白天增加，此時(shí)最有可能接觸到有害細(xì)菌。該研究結(jié)果在線發(fā)表在Cell 上，最終可能會(huì)導(dǎo)致旨在最大限度地提高這種免疫反應(yīng)的定時(shí)療法和疫苗接種方案。
“這項(xiàng)研究表明，我們的免疫系統(tǒng)并非一直處于開(kāi)啟狀態(tài)，這是一個(gè)意想不到的結(jié)果，”研究負(fù)責(zé)人、Lora Hooper 博士實(shí)驗(yàn)室的博士后 John F. Brooks II 博士說(shuō)。 ., UTSW 研究聯(lián)合負(fù)責(zé)人兼免疫學(xué)和微生物學(xué)教授。“我們的研究結(jié)果表明，在高峰時(shí)期，身體更容易對(duì)抗感染。”
研究人員早就知道，幾乎所有動(dòng)物都遵循與日出和日落相關(guān)的晝夜節(jié)律。這些循環(huán)使動(dòng)物能夠預(yù)測(cè)和準(zhǔn)備環(huán)境的變化。擾亂晝夜節(jié)律會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康后果;例如，慢性睡眠中斷與人類腸道感染增加有關(guān)。但是，為什么會(huì)發(fā)生這種情況尚不清楚。
布魯克斯、胡珀和他們的同事懷疑腸道中的抗菌免疫可能會(huì)按照晝夜節(jié)律變化。為了研究這個(gè)想法，研究人員尋找小鼠腸道中產(chǎn)生的天然抗菌劑表達(dá)的節(jié)律，以對(duì)抗食源性疾病。研究人員發(fā)現(xiàn)，在正常的實(shí)驗(yàn)室小鼠中，其中一種抗菌分子——稱為再生胰島衍生蛋白 3g (REG3G)——在夜間(這些夜間活動(dòng)的動(dòng)物活躍)含量更高，而在白天(小鼠睡覺(jué)時(shí))含量較少. 然而，在沒(méi)有腸道細(xì)菌的小鼠中，REG3G 在白天和晚上基本上都不存在。
在尋找驅(qū)動(dòng)節(jié)律模式的微生物成分時(shí)，研究人員發(fā)現(xiàn)，具有循環(huán)量 REG3G 的小鼠的腸道中存在大量分段絲狀細(xì)菌——這種微生??物通常存在于嚙齒動(dòng)物、非人類靈長(zhǎng)類動(dòng)物和人類中——它們具有獨(dú)特的能力附著在腸壁上并改變宿主的基因活性。進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)表明，這些細(xì)菌在喂食期間附著在動(dòng)物的腸道內(nèi)壁上，可能是為了吸走營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)它們附著時(shí)，REG3G 在腸道中的產(chǎn)量增加。
這種循環(huán)對(duì)小鼠抵抗感染的能力產(chǎn)生了重大影響。當(dāng)研究人員用細(xì)菌感染正常小鼠時(shí)，如果它們?cè)谌章鋾r(shí)暴露于日出時(shí)，它們的細(xì)菌負(fù)擔(dān)和死亡率更高。不能制造抗菌蛋白(包括 REG3G)的小鼠，無(wú)論何時(shí)被感染，其細(xì)菌負(fù)擔(dān)和死亡率都同樣高。
標(biāo)簽： 食物中毒
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