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甲亢患者的飲食原則
1.高熱量:米飯、面條、饅頭、土豆、南瓜等。是主食,比正常的增加50%-70%,用于補(bǔ)充機(jī)體因高代謝導(dǎo)致的過(guò)度消耗。
2.高蛋白:每天吃1.5g/kg的蛋白質(zhì),如牛肉、豬肉、魚(yú)肉等,糾正負(fù)氮平衡。
3.高維生素:主要補(bǔ)充B族維生素、維生素C和維生素d,多吃新鮮水果、蔬菜、牛奶、堅(jiān)果等。鉀低時(shí),多吃橘子、蘋(píng)果、香蕉等。
4.避免服用高碘食物或藥物:包括海鮮,如海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、干蛤蜊、扇貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等。海帶的碘含量最高,鮮海帶達(dá)到2000微克/千克以上,其次是海魚(yú)和貝類(lèi)(約800微克/千克)。至于加碘鹽,建議在烹飪前高溫油炸一段時(shí)間,以揮發(fā)碘,減少其影響。含碘藥物有:胺碘酮、碘劑、含碘造影劑、海藻、海帶、香附、夏枯草、丹參、浙貝母、木通、龍骨、牡蠣等。
5、宜食:西瓜、蕓豆、芹菜、金針菇等涼性食物;木耳、百合、桑椹、枸杞子、甲魚(yú)、鴨肉等滋陰食物;山藥芡實(shí)、大棗等健脾食物;花生能抑制甲狀腺素合成,建議服用。
6.不宜食用的食物:少吃辛辣“熱”的食物,如辣椒、姜、蔥、荔枝等;少喝濃茶、咖啡、高濃度白酒。
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