黑棗與紅棗有什么區(qū)別

大家在生活中應該都吃過紅棗吧，那么你了解黑棗嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟黑棗有什么營養(yǎng)價值，以及黑棗與紅棗有什么區(qū)別?

黑棗有什么營養(yǎng)價值

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

黑棗與紅棗有什么區(qū)別

黑棗和紅棗是中醫(yī)藥中常見的藥材，但兩者功效卻大不相同。中醫(yī)師指出，黑棗主要功效是補腎養(yǎng)胃，紅棗是補血、滋養(yǎng)血脈，紅棗適合女性經(jīng)期後服用，但黑棗則適合潤腸通便，有助緩解消化不良、食積、便秘等狀況。中醫(yī)常常使用的方劑，如葶藶大棗瀉肺湯、十棗湯，但大棗因為炮制的不同，分為紅棗和黑棗，功效也大不相同，就單單解便秘這一塊，黑棗會比紅棗來的適合，因黑棗中含有大量的果膠、膳食纖維，有很好的潤腸通便效果，這時吃紅棗反而容易產(chǎn)生脹氣。而紅棗的主要功效則是補血、滋養(yǎng)血脈，被很多人視為補氣血佳品，和當歸一起服用可治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等癥，也能改善身體造血機能，適合在女性月經(jīng)結束后服用。

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