新鍋第一次用怎么開鍋？新鍋的使用技巧(新鍋第一次用怎么用什么方法開鍋)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。新鍋第一次用怎么開鍋？新鍋的使用技巧(新鍋第一次用怎么用什么方法開鍋)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

開鍋需要用到豬油，讓豬油的油脂浸潤新鍋，讓整個鍋更適合炒菜。豬油浸潤之后要進行清洗晾干，這樣就可以開鍋。

1. 第一步：把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內(nèi)壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續(xù)10分鐘左右。

2. 第二步：用軟抹布把鍋擦干，取一塊姜或用姜片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙裊，這個過程大約需要3~5分鐘。

3. 第三步：完成后關(guān)火，待鍋自然冷卻后，加清洗劑沖洗干凈。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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