你的直覺(jué)可以告訴你很多關(guān)于你自己的信息，從你渴望的食物類型到你上廁所的頻率。它甚至可以幫助解釋你目前的情緒——腸道細(xì)菌產(chǎn)生了人體 95% 的血清素供應(yīng)，血清素是一種穩(wěn)定情緒的激素。但是您是否知道它也可能決定您以后患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)?
根據(jù)發(fā)表在《自然 醫(yī)學(xué)》雜志上的一項(xiàng)新研究，一個(gè)國(guó)際科學(xué)家團(tuán)隊(duì)揭示了特定細(xì)菌種類與幾種慢性病的某些代謝風(fēng)險(xiǎn)因素之間的關(guān)聯(lián)。這包括糖尿病、心臟病和肥胖癥。顯然，某些腸道微生物群——用于描述居住在腸道中的微生物群落的術(shù)語(yǔ)——與一個(gè)人的各種疾病風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性比他們自身的遺傳更強(qiáng)。 (相關(guān)：15 個(gè)實(shí)際有效的被低估的減肥秘訣)。
這一發(fā)現(xiàn)還表明，人們有可能通過(guò)飲食來(lái)操縱腸道細(xì)菌，以優(yōu)化他們的健康。例如，毫不奇怪，那些吃富含植物性食物和瘦動(dòng)物蛋白(如油性魚(yú)(想想鮭魚(yú))的人)的腸道有益細(xì)菌水平更高?？茖W(xué)家分析的一些腸道細(xì)菌，在技術(shù)上更稱為微生物，對(duì)科學(xué)來(lái)說(shuō)是全新的，甚至還沒(méi)有名字。
“鑒于每個(gè)人[的]微生物組的高度個(gè)性化組成，我們的研究表明，我們可以通過(guò)為我們獨(dú)特的生物學(xué)選擇最好的食物來(lái)修改我們的腸道微生物組以優(yōu)化我們的健康，”高級(jí)研究員 Sarah Berry 博士說(shuō)。英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系講師、該研究的作者之一告訴 今日醫(yī)學(xué)新聞。
在分析了參與該研究的近 1100 名個(gè)體的飲食習(xí)慣后，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)微生物群的整體組成與與肥胖、心血管疾病甚至葡萄糖代謝受損(這是糖尿病的征兆)相關(guān)的多種生物標(biāo)志物之間存在聯(lián)系。 )。
然而，重要的是要注意這是一項(xiàng)觀察性研究，這意味著微生物群的變化也可能是由健康狀況不佳引起的，而不是相反，這正是本研究提出的。
盡管如此，這仍然是使您的飲食多樣化并最終使良好的腸道細(xì)菌蓬勃發(fā)展的重要誘因。畢竟，切掉加工食品，多加些水果??和蔬菜也沒(méi)什么壞處，對(duì)吧?
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