關(guān)于營養(yǎng)學的基礎(chǔ)知識課件，營養(yǎng)學的基礎(chǔ)知識這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、世衛(wèi)組織推出“最佳食品榜” 最佳蔬菜：由于紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。
2、其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
3、最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
4、最佳肉食：鵝鴨肉化學結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。
5、雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。
6、最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調(diào)配食用更好。
7、最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。
8、最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
9、 最有營養(yǎng)的十種水果 第一名：蘋果，含有維生素最多的水果。
10、能補充人類每天必需的營養(yǎng)。
11、 第二名：杏，含有豐富的β胡蘿卜素，能幫助人攝取維生素A； 第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，對人的心臟和肌肉功能很有好處； 第四名：黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康有幫助； 第五名：藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率； 第六名：甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品； 第七名：櫻桃，能幫助保護心臟健康； 第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率； 第九名：葡萄柚，維生素C的含量很高； 第十名：紫葡萄，其類黃酮等物質(zhì)能對心臟提供三重保護 15個飲食習慣讓你受益終生復合維生素早飯后吃。
12、研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。
13、那么，為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至于給腎臟造成過大負擔。
14、2、每餐之前喝兩杯水。
15、這樣做就能保持身體一直處于“水當當”的狀態(tài)，還能控制食量。
16、荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。
17、3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。
18、早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。
19、然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。
20、這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
21、4、吃完快餐喝杯水。
22、快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法，但杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
23、5、不放棄每一個吃洋蔥的機會。
24、很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。
25、這就大錯特錯了。
26、洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。
27、尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
28、6、有條件的話，用涼水泡紅茶。
29、最近美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾。
30、涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。
31、7、下午三點，準時加餐。
32、也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。
33、在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。
34、酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。
35、8、橘子帶著“白絲”吃。
36、很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。
37、其實，這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對身體大有裨益。
38、苦中帶甜的口味，仔細品嘗其實并不差。
39、9、每天訂個喝水任務量。
40、忙碌的工作會讓你在口干舌燥時，才想起一上午都沒喝水。
41、在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，給自己規(guī)定喝完才能下班.10、買水果時拿不定主意，就選深色的那種。
42、雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因為里面含有更多的抗氧化劑。
43、當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。
44、1用熱水漂洗肉塊。
45、在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。
46、如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。
47、使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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