關于雞肉是發(fā)物嗎，雞肉是發(fā)物這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、雞肉是發(fā)性食物。
2、 所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。
3、發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。
4、在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。
5、 發(fā)物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發(fā)物類的食物按其來源可分為以下幾類: 食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
6、 2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
7、 3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
8、 4、果品類 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
9、 5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
10、雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。
11、原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質后出現病態(tài)反應。
12、 此外，屬于發(fā)物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。
13、現代臨床研究還證實，忌食發(fā)物對于外科手術后減少創(chuàng)口感染和促進創(chuàng)口愈合也具有重要意義。
14、 發(fā)物能誘發(fā)或加重某些疾病，但另易方面由于發(fā)物具有的催發(fā)或誘發(fā)作用，食療上還用于治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，使用蘑菇、竹筍等發(fā)物，可起到助其透發(fā)、縮短病程的作用。
15、又如多食海腥發(fā)物以催發(fā)牛痘等，都是利用了發(fā)物具有的透發(fā)作用。
16、 “發(fā)”物一般是指攝食后能引起舊疾復發(fā)，新病加重的食物。
17、中醫(yī)將其歸屬為“忌口”的不相宜食物之類。
18、一般按其性能可分為六類:一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等;二為發(fā)風之物，如蝦、蟹、椿芽等;三為發(fā)濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等;四為發(fā)冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品;五為發(fā)動血之物，如辣椒、胡椒等;六為發(fā)滯氣之品，如土豆、蓮米、芡實及各類豆制品。
19、 "發(fā)物"致病與人體的體質、遺傳、季節(jié)、年齡、食后受涼或發(fā)怒生氣等多種因素有關。
20、如屬"熱體"者，享用羊肉美味可能成為"發(fā)物"，而"寒體"者卻可安然無恙;屬痰濕肥胖之體者，甜膩膏脂食物皆可能成為"發(fā)物"。
21、所以，對發(fā)物是否需要忌口的問題，還得按中醫(yī)的方法"辨證論忌"。
22、如果你形體虛寒，大便溏薄，胃痛喜溫，四肢發(fā)冷，則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物當忌;如果你近來面目紅赤，發(fā)熱口渴，失眠心煩，痔瘡下血，則生姜、胡椒、白酒、大蒜等熱性食物當忌;患有蕁麻疹、各種皮炎、濕疹、酒渣鼻、痤瘡的人，一切具有刺激性食物都可能成為"發(fā)物"，需當"忌口"。
23、有的哮喘病人，平時可以無所顧忌地隨便吃喝，而在哮喘發(fā)作期間，蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的"發(fā)物"，理當"忌口"。
24、 “發(fā)”物一般是指攝食后能引起舊疾復發(fā)，新病加重的食物。
25、中醫(yī)將其歸屬為“忌口”的不相宜食物之類。
26、一般按其性能可分為六類:一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等;二為發(fā)風之物，如蝦、蟹、椿芽等;三為發(fā)濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等;四為發(fā)冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品;五為發(fā)動血之物，如辣椒、胡椒等;六為發(fā)滯氣之品，如土豆、蓮米、芡實及各類豆制品。
27、 "發(fā)物"致病與人體的體質、遺傳、季節(jié)、年齡、食后受涼或發(fā)怒生氣等多種因素有關。
28、 食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
29、 2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
30、 3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
31、 4、果品類 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
32、 5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
33、雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。
34、原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質后出現病態(tài)反應。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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