導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，吃未熟豆角中毒怎么辦，吃了沒炒熟的豆角中毒多久發(fā)作很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，吃未熟豆角中毒怎么辦，吃了沒炒熟的豆角中毒多久發(fā)作很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 如果四季豆是生的，因為含有皂素、紅細胞凝集素等有毒物質(zhì)，如果在烹飪過程中加熱不夠，就會出現(xiàn)四季豆中毒的癥狀。一般在進食后2-5小時內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀，部分癥狀會在發(fā)病后一小時內(nèi)出現(xiàn)。
2、 豆類也叫青豆，營養(yǎng)價值很高，含有大量的可溶性纖維素和微量元素。患者的主要臨床表現(xiàn)是消化道癥狀，這是因為生四季豆中的皂甙和皂苷對胃腸道有強烈的刺激作用，患者會出現(xiàn)嚴重的惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等臨床癥狀，嚴重的賁門撕裂會導致消化道出血。此外，蕓豆中毒還會引起溶血或凝血等嚴重并發(fā)癥，危及生命。
3、 如果患者中毒，不能自行等待恢復，要去正規(guī)醫(yī)院。如果吃了很多四季豆，要洗胃或者嘔吐治療。
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